ARROZ CON LECHE

Bueno hoy os dejo un clásico en los postres "arroz con leche". A mi marido le encanta, así que, me puse manos a la obra para hacerlo a ver que tal quedaba, ya que mi suegra lo hace de muerte, y no sé si habré estado a su altura, jjjjjajaj

INGREDIENTES:

- 250 gr de arroz

- 1,5 l leche entera

- 100 gr azúcar

- 250 gr leche condensada

- 1 rama de canela

- cáscara de un limón

PREPARACIÓN:

Empezamos poniendo agua a calentar y cuando comience a hervir, ponemos el arroz y durante 10 minutos lo tendremos removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Una vez transcurrido el tiempo, escurrimos y reservamos. Mientras tanto, en una cazuela ponemos las dos leches a calentar, removiendo para que se incorporen bien la dos y cuando empiece a hervir, ponemos la canela, la cáscara de limón y el azúcar moviéndolo hasta que ésta se disuelva por completo y entonces ponemos el arroz que teníamos reservado y ponemos el fuego suave, lo tendremos durante 20 o 25 minutos aprox. y muy importante, hay que removerlo muy a menudo para que no se nos pegue el arroz. Luego sólo tenemos que llenar los recipientes y adornar con canela. Espero que os salga genial.